Тамаринд

Вкус тамаринда практически несравним с другими экзотическими фруктами, он больше похож на сухофрукты. Кисло-сладкий вкус плода можно немного сравнить с сочетанием таких сухофруктов, как курага и чернослив.

Тамаринд настоящий кладезь необходимых витаминов и минералов. В его состав входят: витамин А, витамины группы В, витамин С, витамин К, магний, кальций, селен, фосфор, медь, натрий, цинк, калий, железо, органические кислоты.

Чтобы отведать этот фрукт, его надрезают вдоль при помощи столового ножа и разламывают руками пополам, после чего мякоть легко выходит сама при несильном надавливании пальцами.