Дуриан

Король фруктов Дуриан. Самый загадочный и обсуждаемый фрукт в мире.
Большой зеленоватый фрукт, весь покрытый толстыми шипами.
Мякоть дуриана отличается удивительным вкусом, она напоминает нежнейший молочно-яичный крем с миндально-сырным привкусом. Также вкус мякоти нередко сравнивают с заварным кремом на основе банана, манго, папайи, ананаса и ванили.



В плодах дуриана содержится очень много различных полезный веществ. Благодаря содержащемуся в них витамину С, дуриан является противовирусным средством. Содержится в нем и витамин А, витамины группы В, минетальные элементы – кальций, железо, цинк, фосфор, сера. Дуриан – единственный в мире фрукт, содержащий в своем составе органическую серу в бльшом количестве. Именно благодаря этим соединениям он и имеет специфический запах.

Для того чтобы добраться до сердцевины самостоятельно, необходимо расколоть твердую скорлупу и вынуть мякоть в подготовленную емкость. Есть дуриан нужно сразу после открытия. Удобнее всего есть дуриан с помощью ложки.