Звездное яблоко

Звездное яблоко (каинито) округлое или овальное до 10 см в диаметре. Кожура тонкая, гладкая от зеленого до фиолетового или коричневого цвета. Мякоть от белого до фиолетового цвета, сочная, сладкая, липкая, желеобразная, с яблочным вкусом. Внутри до 10 твердых косточек. В поперечном разрезе мякоть напоминает звезду.

Звездное яблоко богато витамином С и микроэлементами. Очень питательно.

Перед употреблением фрукт нужно охладить и очистить от кожуры и корки (они горькие). Кушать можно, как, разрезав пополам и ложкой выбирая мякоть, так и порезав на дольки, как арбуз, косточки – несъедобны.